In vista del San Valentino, ecco per voi qualche ricetta facile e veloce per un dessert che conquisterà il cuore di tutti e adatto per chiudere in bellezza e bontà, una cenetta romantica.
I CAKE POPS sono divertentissimi da preparare e molto facile da realizzare: dei dessert per San Valentino perfetti!
Cosa serve:
Torta di Pan di Spagna 300 gr circa
3 cucchiai di mascarpone (in alternativa potete usare la ricotta per dei cake pops più leggeri)
200 gr di cioccolato fondente, al latte o bianco
Cannucce da lecca lecca (bastoncini per spiedini)
codette colorate, granella di nocciole, zucchero, cocco e quanto altro per decorare.
Come si fa:
Sbriciolate finemente il pan di Spagna (se volete potete usarne anche al cioccolato, secondo i vostri gusti)
Aggiungete il mascarpone e amalgamate bene fino ad ottenere una pasta compatta e morbida
Formate delle palline e infilzatene ognuna nello stecco del lecca lecca o, se non ne avete, su bastoncini per spiedini.
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato e immergetevi i cake pops.
Decorate a piacimento con granella, zucchero a velo, farina di cocco e ogni altra leccornia che vi venga in mente.
Lasciate rapprendere in frigo per una diecina di minuti
FONDUTA DI FRUTTA AL CIOCCOLATO
Cosa serve:
200 gr circa di cioccolato fondente
frutta a piacere, andranno bene spicchi di arancia, mandarini, chicchi d’uva e fragole in quantità
Come si fa:
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente con l’accortezza di tenerlo caldo e liquido al punto giusto fino al momento di servire.
Preparate dei piccoli spiedini con la frutta prescelta da immergere nel cioccolato e da gustare insieme.
Se preferite potete preparare la fonduta anche con cioccolato bianco.
SAVOIARDI ALLA NUTELLA
Cosa serve:
un pacco di Savoiardi,
100 gr di ricotta,
2 cucchiai di nutella
frutti di bosco lamponi per decorare
Come si fa:
Lavorate la ricotta con la nutella fino a ottenere una crema liscia e corposa.
Mettete nella sac à poche la crema così preparata.
Decorate un lato del biscotto e poi ricopritelo con l’altra estremità.
Servite decorato con frutti di bosco e lamponi.
Se invece volete realizzare con le vostre mani, molto più di un solo dessert, vi diamo tutte le dritte per una cena di San Valentino perfetta.
