La mela tra tutti è di sicuro il frutto più famoso dell’inverno, molto amato dai bambini. Con le sue numerose qualità soddisfa tutti i gusti e può essere impiegata in cucina in tanti modi diversi. E’ perfetta per la preparazione di dolci e di piatti di frutta gustosi. Dalla classica torta di mele alle mele cotte al forno. Noi vi proponiamo una ricetta di origine inglese che è una vera coccola per il palato. Forse poco calorica, ma perfetta per utilizzare le ultime mele di stagione che avete nel frigorifero!
CRUMBLE ALLE MELE
Cosa serve (4 persone)
- 6 mele golden
- 150 gr di zucchero possibilmente di canna
- 130 gr di farina 00
- 1 limone
- 2 cucchiaino di cannella
- 50 gr di burro
Come si fa
Tagliate a spicchi grossolani o a cubetti le mele.
Mettetele a cuocere in una padella dove avrete sciolto una noce di burro, insieme a 100 gr zucchero, al succo di limone e ad 1 cucchiaio di cannella.
Lasciate dorare qualche minuto e togliete dal fuoco
Preparate il crumble mescolando la farina con lo zucchero rimasto e la cannella fino ad ottenere un impasto granuloso.
Imburrate una cocotte o più cocotte monoporzione, distribuite sul fondo le mele cotte e ricoprite con il crumble.
Cuocete per circa 30 minuti in forno preriscaldato a 180°.
